MATLAB遗传算法对图像进行编码

问题描述：

最近在搞基于遗传算法的图像复原，打算对整张图像的像素值进行估计，随机假设256x256的图像的数值，在工具箱或者自己写代码的话，怎么才能将染色体编码成二维的来表示整张图上的点啊？？？
在网上找了好多算法实例，都是对几个参数进行优化啥的，编码和解码都很方便。
现在对完整的图像该怎么编码？？交叉变异啥的又是咋回事？？
求大神指点，或者来个类似的例子给看看！
谢谢！！