新人求指导，怎样将前景（运动）和背景（静止）分离，将背景变为白色

新人求指点，怎样将前景（运动）和背景（静止）分离，将背景变为白色
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具体讲讲是什么功能
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可以讲的再详细一点吗
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参考OpenCV自带的相关源代码。