c语言怎么将一段自定义的buff转换成可执行的代码

c语言如何将一段自定义的buff转换成可执行的代码
我想做到的是自定义一个函数，例如 void helloworld() {printf("hello world\n");},然后将helloworld的内存赋值给一个buff，可以通过memcpy(buf, helloworld, 200);,然后将buf强转为helloworld的函数类型，执行buf。我想要的效果是跟执行真正的helloworld函数一样。我尝试了总是不可以执行。
下面是我使用过的策略，到(*func2)();就出现异常。
char* pfnRaw = (char*)HELLOTEST;
memcpy(testbuff2, HELLOTEST, 30);

PFNHELLOWORLD func = (PFNHELLOWORLD)(char*)testbuff2;
PFNHELLOWORLD func2 = (PFNHELLOWORLD)func;
VirtualProtect(func2,5,PAGE_EXECUTE_READWRITE,&dwOldProtect);
(*func2)();//不可以
func2 = (PFNHELLOWORLD)pfnRaw;
(*func2)();//只有用原始的才可以

其实我最根本就是想动态改变HELLOTEST的运行流程。虽然调用的是HELLOTEST，但是通过更改testbuff2的内存，我可以将它调用到其他的函数中。
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看这里
http://bbs.****.net/topics/390125961
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函数指针，实在不行自己嵌入汇编，自己控制！
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function name is not an array!
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为什么不用函数指针来完成就好了呢?
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楼主强，怎么知道函数的长度？
如果可以，这种代码会被当成病毒来处理。
而且当代的操作系统都有内存保护。只有指定的内存区域可执行代码。

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使用virtualprotect将你要改变的内存属性改为PAGE_EXCUTE_READWRITE，在xp下只要有readwrite权限即可，在vista和2008还有win7下必须有excute权限
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testbuff2你在调用时最好使用汇编调用，以你现在的写法我不知道你清不清楚是谁在平栈，他有几个参数，用OD下在你要的位置上断点好好看看他是怎么平栈的吧，还有只是改变内存属性的话VirtualProtect(testbuff2,5,PAGE_EXECUTE_READWRITE,&dwOldProtect);即可，还有你只改变了5个字节，在执行到大于5字节的位置时在某些操作系统下将会出现问题