关于C的文件流操作有关问题

今天写程序的时候发现了一个很奇怪的问题，在这里提出来，希望有人能解答一下

#include <iostream>

#include <fstream>

#include <stdio.h>

#include <iomanip>

using namespace std;


char ch[250];

struct s{

	short a, b;

};


int main(){

	FILE *file = fopen("test.txt", "wt+");

	s st;

	st.a = 1, st.b = 2;

	fseek(file, 0, 0);

	fwrite(&st, sizeof(short), sizeof(st) / sizeof(short), file);

	fseek(file, 0, 0);

	fread(&st, sizeof(short), sizeof(st)/sizeof(short), file);


	char temp[256] = "flaf";

	int c = 3;


	//fseek(file, sizeof(st), 0); 加上这一句结果就不一样了

	fprintf(file, "%-0200s", temp);

	fwrite(&c, sizeof(int), 1, file);

	//fputs(temp, file);

	fseek(file, sizeof(st), 0);

	fgets(temp, sizeof(temp), file);

	fread(&c, sizeof(int), 1, file);

	cout << temp << c<<endl;

	fclose(file);

	system("pause");

	return 0;

}

如果不加上fseek(file, sizeof(st), 0);，那么输出结果是flaf3，但是如果加上以后，字符串就输不出来了，谁能说一下为什么？