Winpcap捕获的包怎么还原

Winpcap捕获的包如何还原？
    我用Winpcap+MFC+VC做一个小程序，现在可以捕获了流经网卡的数据包（比如满足TCP协议或UDP协议的），包头部分我可以分析了，能得到诸如源IP、目的IP、使用协议等等信息，但是数据包的数据部分我不会分析。我现在只希望可以分析http应用的各种信息（比如URL等），请问我该怎么做呢？
    请说的详细点，谢谢！
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编码转换
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//获得以太网头　ip数据包头　tcp头位置
Ip_Header* ipHeader;
Tcp_Header* tcpHeader;
unsigned int ipHeaderLen;
unsigned short sport, dport;

//Ethernet frame 
Ether_Header* eh = (Ether_Header*)pkt_data;
//获得IP数据包头部的位置
ipHeader = (Ip_Header*)(pkt_data + 14);   //length of ethernet header 
CString sDSTIP = _T("");
sDSTIP.Format("%d.%d.%d.%d",ipHeader->ipSourceByte.byte1,ipHeader->ipSourceByte.byte2
,ipHeader->ipSourceByte.byte3,ipHeader->ipSourceByte.byte4);

//不是本机发送的包，不予处理，直接返回
if(sSelectAdapterIP != sDSTIP)
return;

//获得TCP首部的位置
ipHeaderLen = (ipHeader->iphVerLen & 0xf) * 4; //length of ip header
tcpHeader = (Tcp_Header*)(pkt_data + 14 + ipHeaderLen);

// 将端口信息从网络型转变为主机顺序
sport = ntohs(tcpHeader->sourcePort);
dport = ntohs(tcpHeader->destinationPort);

UCHAR Flags = tcpHeader->flags;

//得到Tcp数据部分的位置
unsigned int TcpHeadLen = ((tcpHeader->headerLen_unUsed & 0xf0) >> 4) * 4; // 高4位表示数据偏移
unsigned char* HttpData = (unsigned char*)tcpHeader+TcpHeadLen;

unsigned int IpLength = ntohs(ipHeader->ipLength);
unsigned int HttpDataLen = IpLength - ipHeaderLen - TcpHeadLen;

sHttpData = HttpData;
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看HTTP RFC协议。
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数据包都得到了，下面按照协议一步一步解析
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主要就是参考TCP/IP协议，以及HTTP包格式来取对应的数据部分
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主要还是TCP协议的组包
IP层得到的包不一定是顺序的
所以要根据那些序列号把包组合成一串TCP包