请教将string 中的yyyy-MM-dd 转换成日期类型dd-MM-yyyy 要如何做

请问将string 中的yyyy-MM-dd 转换成日期类型dd-MM-yyyy 要怎么做？
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谢谢！

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DateTime time = DateTime.Now;
Response.Write(time.ToString("dd-MM-yyyy"))
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C# code

string date = "2007-01-25";
date =   Convert.ToDateTime(date).ToString("dd-MM-yyyy")；