请教如何加密一个500K大小txt文档中的内容

请问怎么加密一个500K大小txt文档中的内容
请问怎么加密一个500K大小的txt文件的内容，我用异或加密方法时，程序直接卡死，少量内容加密没这个问题。请问用什么方法加密效率高，速度快？网上相关的内容并不多，请大家指点出招。
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全部读入内存，加密，再一次性保存