jfreechart输出图片时有乱码的有关问题

package com.walkman.jfreechart;

import java.awt.Color;
import java.io.FileOutputStream;
import java.text.DecimalFormat;
import java.text.NumberFormat;
import org.jfree.chart.ChartFactory;
import org.jfree.chart.ChartUtilities;
import org.jfree.chart.JFreeChart;
import org.jfree.chart.labels.StandardPieSectionLabelGenerator;
import org.jfree.chart.plot.PiePlot3D;
import org.jfree.data.general.DefaultPieDataset;

public class PieChartPicture {

    public static void main(String[] args)
    {
        // 准备数据
        DefaultPieDataset dataset = new DefaultPieDataset();

        dataset.setValue("关键", 2);
        dataset.setValue("严重", 10);
        dataset.setValue("平均", 50);
        dataset.setValue("较轻", 20);

        // 使用ChartFactory创建图表对象
        JFreeChart chart = ChartFactory.createPieChart3D("某项目某月份缺陷严重程度分析图2",
                dataset, true, true, false);

        // 设置图表样式
        PiePlot3D plot = (PiePlot3D) chart.getPlot();

        // 图片中显示百分比:自定义方式，{0} 表示选项， {1} 表示数值， {2} 表示所占比例 ,小数点后两位

        plot.setLabelGenerator(new StandardPieSectionLabelGenerator(
                "{0}={1}({2})", NumberFormat.getNumberInstance(),
                new DecimalFormat("0.00%")));

        plot.setLegendLabelGenerator(new StandardPieSectionLabelGenerator(
                "{0}={1}({2})"));
        // 设置背景色为白色
        chart.setBackgroundPaint(Color.white);
        // 指定图片的透明度(0.0-1.0)
        plot.setForegroundAlpha(1.0f);
        // 指定显示的饼图上圆形(false)还椭圆形(true)

        plot.setCircular(false);

        // 将生成的图表文件输出到磁盘。
        FileOutputStream fos_jpg = null;

        try {
            fos_jpg = new FileOutputStream("D:\\某项目某月份缺陷严重程度分析图.jpg");
            ChartUtilities.writeChartAsJPEG(fos_jpg, 1.0f, chart, 400, 250,
                    null);
            fos_jpg.close();
        } catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

import java.awt.Color;
import java.awt.Font;
import java.io.FileOutputStream;
import java.text.DecimalFormat;
import java.text.NumberFormat;

import org.jfree.chart.ChartFactory;
import org.jfree.chart.ChartUtilities;
import org.jfree.chart.JFreeChart;
import org.jfree.chart.StandardChartTheme;
import org.jfree.chart.labels.StandardPieSectionLabelGenerator;
import org.jfree.chart.plot.PiePlot3D;
import org.jfree.data.general.DefaultPieDataset;

public class PieChartPicture {

    public static void main(String[] args)
    {
         Font font = new Font("宋体",Font.PLAIN,12) ;
        // 准备数据
        DefaultPieDataset dataset = new DefaultPieDataset();
        dataset.setValue("关键", 2);
        dataset.setValue("严重", 10);
        dataset.setValue("平均", 50);
        dataset.setValue("较轻", 20);
        // 使用ChartFactory创建图表对象
        
        //先给个主题，将字体设置好
        StandardChartTheme s = new StandardChartTheme("a");
        s.setRegularFont(font);
        ChartFactory.setChartTheme(s);
        JFreeChart chart = ChartFactory.createPieChart3D("某项目某月份缺陷严重程度分析图2",dataset, false, false, false);
        //设置标题的字体
        chart.getTitle().setFont(font);
        // 设置图表样式
        PiePlot3D plot = (PiePlot3D) chart.getPlot();
        // 图片中显示百分比:自定义方式，{0} 表示选项， {1} 表示数值， {2} 表示所占比例 ,小数点后两位

        plot.setLabelGenerator(new StandardPieSectionLabelGenerator(
                "{0}={1}({2})", NumberFormat.getNumberInstance(),
                new DecimalFormat("0.00%")));

        plot.setLegendLabelGenerator(new StandardPieSectionLabelGenerator(
                "{0}={1}({2})"));
        // 设置背景色为白色
        chart.setBackgroundPaint(Color.white);
        // 指定图片的透明度(0.0-1.0)
        plot.setForegroundAlpha(1.0f);
        // 指定显示的饼图上圆形(false)还椭圆形(true)
        plot.setCircular(false);

        // 将生成的图表文件输出到磁盘。
        FileOutputStream fos_jpg = null;

        try {
            fos_jpg = new FileOutputStream("D:\\a.jpg");
            ChartUtilities.writeChartAsJPEG(fos_jpg, 1.0f, chart, 400, 250,
                    null);
            fos_jpg.close();
        } catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}