初学者，关于char*和string之间的一点有关问题

菜鸟求助，关于char*和string之间的一点问题

#include "stdafx.h"

#include <iostream>

#include <string>

#include <fstream>


using namespace std;


int _tmain(int argc, _TCHAR* argv[])

{

	int lenght;

	char* buf;

	ifstream infile;

	infile.open("example.txt", ios::binary);

	infile.seekg(0, ios::end);

	lenght = infile.tellg();

	infile.seekg(0, ios::beg);

	buf = new char[lenght];

	infile.read(buf, lenght);

	infile.close();


	cout.write(buf, lenght);

	cout<<endl;

	string str1(buf);

	cout<<str1<<endl;

	cout<<lenght<<endl;

	cout<<strlen(buf)<<endl;

	system("pause");

	return 0;

}

将buf的值传递给str1后显示出来多了一些乱码，两次的长度也不同。想不通，求指点。万谢万谢！！
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对于\0等结束符处理。
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buf = new char[lenght]; => buf = new char[lenght+1];
然后memset(buf,0,lenght+1);
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别忘了结束符0
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编码是 utf8 ， 基本是 3个 字节 为 一个 汉字。