一个关于循环的有关问题

一个关于循环的问题～
node *create_list()
{
node *head, *p, *s;
int x;
char i = 0;
char cycle = 3;

head = (node *)malloc(sizeof(node));
p = head;

while(cycle--)
{
printf("input data: \n");
scanf("&c", &x);
if(x != 0)
{
s = (node *)malloc(sizeof(node));
s->data = x;
printf(" **********\n");
printf(" ** %d **\n", x);
printf(" **********\n");
p->pNext = s;
p = s;
i++;
}
}

head = head->pNext;

printf(" ##############################\n");
printf(" # The internal address is : \n");
printf(" # %d \n", head);
printf(" ##############################\n");

p->pNext = NULL;
printf("\n %d \n", head->data);
return head;
}

我的意图是：
创建一个链表，其中有3个节点，每次输入一个字符后把该字符存在一个节点中，然后再返回头节点的地址。

可是我一运行只是输入了一个字符之后就连续执行了下来，没办法输入第二三个节点的数据，这是怎么一回事啊？

------解决方案--------------------
再给你一遍~ 
#include <stdio.h> 
#include <stdlib.h> 

struct node{ 
int data; 
struct node * next; 
}; 
typedef struct node* pNode; 
typedef struct node Node; 


void AddNode(pNode,int); 
void PrintAll(pNode); 
void AddNode2(pNode,int); 
void DelNode(pNode,int); 

int main() 
{ 
int op; 
int adddata; 
int deldata; 
Node head; //头节点 
pNode phead=&head; //指向头节点的指针 

head.data=0; 
head.next=NULL; 

scanf("%d",&op); 
while(op) 
{ 
switch(op) 
{ 
case 1: 
printf("Add Number:"); 
scanf("%d",&adddata); 
AddNode(phead,adddata); 
PrintAll(&head); 
break; 

case 2: 
PrintAll(&head); 
break; 

case 3: 
printf("Add Number:"); 
scanf("%d",&adddata); 
AddNode2(phead,adddata); 
break; 

case 4: 
printf("Del Number:"); 
scanf("%d",&deldata); 
DelNode(phead,deldata);//PrintAll(&head); 
break; 

default: 
printf("%s\n","????"); 
break; 
} 
scanf("%d",&op); 
} 

return 0; 
} 


void AddNode(pNode here,int want) 
{ 
pNode temp; 
temp=(pNode)malloc(sizeof(Node)); 
temp->data=want; 
temp->next=NULL; 
while(here->next) 
here=here->next; 
here->next=temp; 
return; 
} 

void PrintAll(pNode here) 
{ 
while(here) 
{ 
printf("%d->",here->data); 
here=here->next; 
} 
printf("\n"); 
return; 
} 

void AddNode2(pNode here,int want) 
{ 
pNode temp; 
temp=(pNode)malloc(sizeof(Node)); 
temp->data=want; 
temp->next=here->next; 
here->next=temp; 
return; 
} 

void DelNode(pNode here,int want) 
{ 
pNode temp=here; 
pNode needdel; 
while(temp && temp->next) 
{ 
if(temp->next->data==want) 
{ 
needdel=temp->next;