php mysql 数据操作有关问题

php mysql 数据操作问题
求前辈指导！

如图，表里面有2条数据  第一条是在phpMyAdmin插入的，第二条是从php页面插入的
org_name varchar类型  open_time timestamp 类型
php代码如下：
<?php
include_once("pay/CommonUtil.php");
include_once dirname(__FILE__).'/db/DbOperation.php';
$db = new DbOperation('z_org');
$org = array(
"org_id" => 2,
"org_name" => "北京市",
"open_time" => time()
);
$db->addObject($org);
$rs = $db->getAll();
var_dump($rs);
?>

问题：
1.从php插入的数据 汉字乱码，时间为0000-00-00 00:00:00
2.查询全表 第一条数据汉字乱码，第二条正常了
array(2) { [0]=> array(3) { ["org_id"]=> string(1) "1" ["org_name"]=> string(3) "???" ["open_time"]=> string(19) "2014-08-23 18:35:18" } [1]=> array(3) { ["org_id"]=> string(1) "2" ["org_name"]=> string(9) "北京市" ["open_time"]=> string(19) "0000-00-00 00:00:00" } } 
------解决方案--------------------
程序编码是什么?换成和phpmyadmin编码一样的
------解决方案--------------------
是
('set names utf8')
不是
(‘set names utf_8')
------解决方案--------------------
$org = array(
"org_id" => 2,
"org_name" => "北京市",
"open_time" => 'now()'
);
用数据库的时间函数较好

你 date 得到的时间不对，是因为你的树区没有设置好
------解决方案--------------------
php当中没有now()函数
now()  等价 date("Y-m-d H:i:s" );