接收的字符串的中文乱码有关问题原理

接收的字符串的中文乱码问题原理
写了个获取网页内容的小程序。把获取的网页内容放入一个char*的变量中分别打印在控制台上，和写入txt文件里。可是当在控制台打印GB2312编码的网页时没有出现中文乱码，而打印UTF-8时却出现中文乱码。然而，写入到txt文件中，查看却都没有出现乱码。我想知道这是为什么。
一直对编码的问题很模糊，谁能够给我彻底的分析清楚这个问题，有什么可供参考的资料也可以发给我看看。

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直接打印时，系统会使用默认内码输出文本(windows里是gb2312)，导致本身编码为utf-8的字符成为乱码。
写入到txt时，以二进制方式保存，那么仍然是utf-8。当使用文本编辑器打开时，文本编辑器会检测文件内容的字符集（检测BOM等），以utf-8显示。
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从网页信息中得来，转成gb就可以打印了。

http://www.vckbase.com/document/viewdoc/?id=1397

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探讨

引用:
直接打印时，系统会使用默认内码输出文本(windows里是gb2312)，导致本身编码为utf-8的字符成为乱码。
写入到txt时，以二进制方式保存，那么仍然是utf-8。当使用文本编辑器打开时，文本编辑器会检测文件内容的字符集（检测BOM等），以utf-8显示。

char*类型的变量中有关于字符集的信息吗？字符集信息从哪里得来？

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bom未必是前3个字节，2-4个字节都是正常的，ff fe是utf16 little，fe ff是utf16 big, ef bb bf 是utf8, 而ff fe 00 00 和 00 00 fe ff则对应到了utf32

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这个要读取以网页的charset根据他的编码，做转换成你需要的编码
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windows的记事本即使没有bom它也能靠内容猜出来使用的是什么编码然后正确的显示