DOS批处理，怎么将命令输入重定向到变量中

DOS批处理，如何将命令输入重定向到变量中？
如题，比如在批处理中有
dir
默认是输出到屏幕
dir > a.txt
可以输出到文件
但是如何输出到变量？或者通过中间文件，可以将这个结果保存到某个变量里？
谢谢
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环境变量中不能包含换行、回车等字符，所以只能单行，而且windows中环境变量最大长度有32767字符的限制，在批处理中限制不能超过最大命令行长度（2047或者8191，取决于操作系统）。
所以你要把一个多行文件原样保存到某个环境变量中是不可能的。

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这是可以的：

dir /b /-p >filelist.txt
for /F "delims=
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" %%i in (filelist.txt) do (
if /I "%%~xi"==".exe" (
set filename=%%i
goto done
)
)
:done
echo %filename%
set filename=
del filelist.txt