用hibernate向mysql 数据库中平添的数据是乱码

用hibernate向mysql 数据库中添加的数据是乱码
用hibernate封装的方法save()向mysql 数据库中添加的数据是乱码，安装数据库的时候用的是utf-8字符集，创建数据库和表的时候也是用的utf-8。但是用save方法插入记录的时候插入到数据库中是乱码，如果用insert语句插入汉字就没有问题
hibernate.cfg.xml文件：

<?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?>
<!DOCTYPE hibernate-configuration PUBLIC
          "-//Hibernate/Hibernate Configuration DTD 3.0//EN"
          "http://hibernate.sourceforge.net/hibernate-configuration-3.0.dtd">

<!-- Generated by MyEclipse Hibernate Tools. -->
<hibernate-configuration>

	<session-factory>
		<property name="hibernate.connection.driver_class">com.mysql.jdbc.Driver</property>
		<property name="hibernate.connection.url">jdbc:mysql:///databases</property>
		<property name="hibernate.connection.username">root</property>
		<property name="hibernate.connection.password">root</property>
		<property name="hibernate.dialect">org.hibernate.dialect.MySQLDialect</property>
		<property name="hibernate.hbm2ddl.auto">update</property>
		<!--第一次创建表的时候应该用create -->
		<property name="show_sql">true</property>
		<mapping resource="com/test/hibernate/model/ClientUser.hbm.xml" />
	</session-factory>
</hibernate-configuration>

解决方案：在与数据库连接的时候指定字符集，

<property name="hibernate.connection.url">jdbc:mysql:///databases?useUnicode=true&amp;characterEncoding=UTF-8</property>